Lohilo proteinglass smaker och näringsvärde
Sugen på proteinglass men osäker på vilken smak som passar dig, och hur näringen ser ut? Här guidar vi dig lugnt igenom smaker, innehåll och smarta val i vardagen.
- Vad är proteinglass
- Smaker och hur de upplevs
- Näringsvärde i korthet
- Så läser du etiketten
- Portionsstorlek i vardagen
- När passar proteinglass
- Jämförelse med andra alternativ
- Pris, värde och smarta köp
- Hemmagjord proteinglass
- Allergier och känsligheter
- Förvaring och servering
- Vanliga misstag
- Våra rekommenderade produkter
- Frågor och svar
Vad är proteinglass
Du vill ha något kallt, gott och enkelt. Men kanske också något som passar efter ett pass eller som ett kvällssnack som inte rusar iväg i energi. Här är hur jag tänker: proteinglass är i grunden glass där en del av innehållet byts mot mer protein och ofta mindre socker. Smaken ska fortfarande vara glass. Känslan ska vara glass. Det är just därför många fastnar för Lohilo – det känns som glass, men med en annan profil i innehållet.
Tänk så här: proteinglass är inte ett mirakel, det är ett alternativ. Vissa dagar passar vanlig gräddglass, andra dagar vill du ha något lättare. Om du vill läsa mer om hur matens byggstenar hänger ihop hittar du breda näringsartiklar (annonslänk) som ger bakgrund till begrepp som energi och makronutrienter utan krångel.
När du bläddrar i frysen i butiken kan det vara skönt att ha en plan. Fråga dig: vill jag ha klassiska smaker eller något lekfullt? Vill jag toppa med bär hemma? Hur stor portion brukar kännas lagom? Med svar på de frågorna blir valet tryggare och roligare.
Smaker och hur de upplevs
Det är lätt att fastna i valet. Vanilj? Choklad? Salt karamell? Här är mitt enkla grepp: börja i det du redan gillar. Gillar du vaniljglass brukar proteinglass med vanilj också landa rätt. Tycker du om syrligt? Då är bär och frukt ofta en fullträff. Choklad, kakdeg och cookies ger en fylligare känsla och upplevs ibland mer “dessert”.
Vill du variera utan att chansa? Tänk i smakfamiljer. Fruktiga smaker känns friskare och går fint ihop med hallon, blåbär eller några skivor banan. Karamell och choklad blir rundare med lite hackade nötter eller ett par kexsmulor. Du behöver inte mycket – en tesked topping räcker långt hemma i skålen.
Små knep gör stor skillnad. Låt glassen stå 5–10 minuter i rumstemperatur innan du skopar så blir den mjukare. En nypa flingsalt på choklad- eller karamellsmaker fördjupar smaken. Ett par frysta bär i vanilj ger fin kontrast. Det är små val som ger känslan av “glassbar” hemma.
Näringsvärde i korthet
Proteinglass innehåller i regel mer protein per portion än klassisk gräddglass och kan samtidigt ha lägre energi. Det varierar kraftigt mellan smaker och varumärken, så kolla etiketten. Vill du få en känsla för hur energi kan skilja sig mellan olika glassar hjälper en bred översikt av kalorier i glass (annonslänk) för att sätta siffror i perspektiv.
Här är hur jag gör i butiken: jag jämför per 100 g för att få rättvis bild, och kikar på protein, energi och sockerarter. Är siffrorna nära varandra väljer jag den smak jag är mest sugen på. Är skillnaden stor, då funderar jag på när och hur jag ska äta den. Enkel logik, mindre grubbel.
| Alternativ | Energi (kcal) | Protein (g) | Socker (g) |
|---|---|---|---|
| Proteinglass, vanilj | 110–160 | 8–14 | 2–8 |
| Gräddglass, vanilj | 180–230 | 2–4 | 18–24 |
| Proteinmilkshake | 60–90 | 8–12 | 3–6 |
Så läser du etiketten
Etiketten är din kompass. Börja med näringsrutan: energi per 100 g, protein, kolhydrater varav sockerarter och fett. Fortsätt till ingredienslistan. Vanliga ingredienser i proteinglass är mjölkprotein eller vassleprotein. I vissa produkter kan du även se ingredienser som kollagen (annonslänk) för textur och proteinprofil.
Fiber kan ge fyllighet och bättre skopbarhet. Ett exempel är psyllium (annonslänk), som ibland används i recept för volym och konsistens. Sötningsmedel förekommer också. Vill du fördjupa dig i olika sockeralternativ i produkter finns en översikt i vår artikel om Nicks socker.
En sak till: jämför inte bara “per portion”. Portioner definieras olika. Jämför “per 100 g” för tydlighet. Och om du vill se fler guider om mat, kika gärna i Mat & näring där vi samlar närliggande läsning.
Portionsstorlek i vardagen
Det är lätt att gissa fel på mängder. Tänk så här: en “lagom” skål hemma kan vara 100–150 g för många, men vår känsla luras ibland. Vill du bli mer träffsäker, väg första gångerna eller använd decilitermått. En hjälp på vägen är praktiska översikter om vad väger 1 dl (annonslänk) där vanliga livsmedel jämförs.
Om du gillar att baka proteinvarianter hemma eller följa recept, har vi en smidig sida för omvandlingar i gram i dl. Den sparar tid, speciellt när du justerar recept till mindre eller större satser.
När passar proteinglass
Proteinglass funkar fint som ett lättare kvällssnack, som dessert med bär eller som svalkande mellanmål efter en promenad. Tränar du kan glassen vara en skön del i en återhämtningsstund. För mer bakgrund till träningens roll och pauserna emellan finns läsvärt om återhämtning (annonslänk) som knyter ihop mat, sömn och rörelse.
Här är min take: använd glassen utifrån situation. Vill du ha något lätt – ta en mindre skål och lägg till frukt. Behöver du något mer mättande – kombinera med en proteinmilkshake eller en smörgås. Det är helheten under dagen som spelar roll, inte en enskild skål.
Jämförelse med andra alternativ
Ibland känns det som att varje hylla lovar “smartaste valet”. Jag är inte helt säker på att ett val alltid är bäst i alla lägen, men jämförelser hjälper. Proteinglass ger oftare mer protein och ibland mindre energi per 100 g än klassisk gräddglass. Samtidigt kan gräddglass ge den där extra krämigheten. Dina preferenser avgör. För mer neutral vägledning kring matval kan du kika på råd om kost (annonslänk) som tar ett översiktligt grepp.
Andra alternativ när du vill variera: proteinpuddingar, milkshakes och bars. I vårt produkturval längre ned hittar du exempel på pudding och milkshake i smaker som vaniljglass, bär och choklad. De kan passa på språng eller när frysen är tom. Tänk mix: ha något i kylen och något i frysen, så löser du vardagen smidigt.
Pris, värde och smarta köp
Hur jag tänker om pris: dela upp köpet i portioner. Om en bägare räcker till fyra skålar vet du direkt kostnaden per skål. Jämför också butikernas kampanjer och vilka smaker som faktiskt går åt hemma. Om du handlar online kan det finnas fler märken samlade under samma tak för enkel jämförelse av proteinprodukter (annonslänk).
Vill du maxa värdet utan att kompromissa på smaken? Välj en favorit du vet att du tömmer, och komplettera med en ny smak i mindre förpackning. På så sätt får du både trygghet och variation. En annan idé är att dela större förpackningar på två tillfällen med olika toppings – samma glass, två olika upplevelser.
Hemmagjord proteinglass
Det behöver inte vara svårt. Basen kan vara yoghurt eller mjölk, frysta bär, lite sötning om du vill och proteinpulver för struktur. Vassle är vanligt eftersom det blandar sig lätt och fryser bra. Om du vill läsa mer om pulver och hur de brukar användas i kök och shaker finns guider om proteinpulver (annonslänk) att utgå ifrån.
Vill du leka med smaker? Hämta lätta receptidéer (annonslänk) och justera efter vad du har hemma. En tesked jordnötssmör ger djup åt choklad. Rivet citronskal lyfter vanilj. En skvätt starkt kaffe i karamell blir vuxet och rundare i tonen.
Ett nördigt, men användbart tips: en matsked neutral olja kan runda av iskristaller i hemgjord glass. Är du nyfiken på vilken typ av olja som passar i köket, kolla vår guide om nyttig matolja. Det räcker med lite – du vill bara mjuka upp texturen.
Allergier och känsligheter
Alltid läs etiketten om du vill undvika något särskilt. Proteinglass bygger ofta på mjölkprotein, men olika varianter förekommer. Är du osäker på innehåll eller var du kan hitta alternativ nära dig kan du snabbt hitta apotek (annonslänk) för att fråga i butik.
Tips i korthet: kolla allergiguider på förpackningen, håll koll på nötspår om du toppar hemma och testa en mindre portion första gången en ny smak provas. Känslan i kroppen styr – du bestämmer takten.
Förvaring och servering
Glass gillar jämn kyla. För bästa skopbarhet, förvara längst in i frysen så dörröppningen inte stör temperaturen. Ta fram glassen 5–10 minuter innan servering, särskilt om du vill ha runda fina kulor utan att slita på skeden. Använd en skopa som du sköljer i varmt vatten mellan skopningarna.
Serveringsidéer som funkar: vaniljglass med varma hallon, choklad med ett par skivor banan, bärsmaker med krossad maräng. Små detaljer, stor känsla. Och ja – en nypa salt på karamell är fortfarande underskattat.
Vanliga misstag
- Att bara gå på etiketten “per portion”. Jämför per 100 g för rättvis bild.
- Att låta glassen tina för länge. Satsa på “mjukglass-lent”, inte rinnig.
- Att välja storpack av en smak du inte är säker på. Testa mindre först.
- Att toppa tungt av bara farten. En tesked räcker ofta för smak och crunch.
- Att tro att en produkt löser allt. Tänk helhet: mat, sömn, rörelse och rutiner.
Våra rekommenderade produkter
Core Gainer, Blåbärsglass, 4 kg (annonslänk)
Stor gainer med vassleprotein och kolhydrater i blåbärsglass‑smak, framtagen för enkel energipåfyllning efter träning.
Core Gainer, Päronglass, 1,6 kg (annonslänk)
Mindre förpackning med gainer i päronglass‑smak. Innehåller vassleprotein och kolhydrater, enkel att blanda i shaker.
ProPud Protein Milkshake, Caramel Glazed Bananas, 8-pack (annonslänk)
Proteinshake med banan och karamell, laktosfri och klar att dricka. Smidig att packa för vardagens mellanmål.
ProPud Protein Milkshake, Vanilla Ice Cream, 330 ml (annonslänk)
Vaniljsmak, laktosfri och färdig att dricka. Passar som snabbt proteinrikt mellanmål hemma eller på språng.
ProPud Protein Milkshake, Vanilla Ice Cream, 8-pack (annonslänk)
Flak med vaniljshakes för enkel planering. Laktosfri dryck som passar både efter träning och som mellanmål.
Barebells Protein Bar, Wild Cherry, 1 st (annonslänk)
Proteinbar med körsbärssmak, smidig att ha i väskan när du behöver ett snabbt mellanmål.
Barebells Milkshake, Cookies & Cream, 330 ml (annonslänk)
Milkshake med cookies‑smak, laktosfri och bäst väl kyld. Fungerar som krämigt mellanmål eller dessertbas.
Barebells Soft Protein Bar, Banana Dream, 1 st (annonslänk)
Mjuk proteinbar med banansmak, utan tillsatt socker och enkel att ta som snack efter träning.
Barebells Fast Food, Chocolate, 6-pack (annonslänk)
Drickbar måltid med chokladsmak i flak. Större portion än milkshake, planera vardagens mellanmål enkelt.
Barebells Fast Food, Chocolate, 500 ml (annonslänk)
Enstaka flaska drickbar måltid med chokladsmak, praktisk när du är på språng och behöver något snabbt.
Barebells Fast Food, Vanilla, 500 ml (annonslänk)
Vanilj i drickbar måltid, laktosfri och avsedd som mättande alternativ när tiden är knapp.
Barebells Fast Food, Strawberry, 6-pack (annonslänk)
Flak med jordgubbssmak i drickbar måltid. Smidigt för planering av veckans mellanmål och utflykter.
Barebells Fast Food, Strawberry, 500 ml (annonslänk)
Enstaka flaska med jordgubbssmak. Redo att drickas efter kylning och lätt att ta med i väskan.
ProPud Proteinpudding, Delicatoboll, 1 st (annonslänk)
Krämig pudding med choklad och kokos. Äts direkt ur bägaren eller används som bas i dessert.
ProPud Proteinpudding, Salted Caramel, 12-pack (annonslänk)
Storpack med salt karamell. Praktiskt att ha kylt hemma för snabba mellanmål under veckan.
Barebells Fast Food Vanilla 50cl (annonslänk)
Vaniljdrick med protein och vitaminer, en mättande portion i smidig flaska för vardagen.
Barebells Fast Food Chocolate 500 ml (annonslänk)
Chokladsmak i drickbar måltid, enligt uppgift laktosfri och glutenfri i denna variant.
100% Whey Gold Standard, Vanilla Ice Cream, 2273 g (annonslänk)
Vassleproteinpulver med vaniljglass‑smak. Passar i shaker, smoothie eller hemgjord proteinglass i frysen.
ProPud Protein Milkshake, Chocolate, 8-pack (annonslänk)
Flak med chokladshakes som serveras kylda. Laktosfri dryck som är enkel att ha redo i kylen.
ProPud Protein Milkshake, Berry Milkshake, 8-pack (annonslänk)
Flak med bärsmak. Färdiga att dricka när de är kylda och enkla att ta med i väskan.
Frågor och svar
Är proteinglass samma sak som vanlig glass?
Nej, proteinglass är glass med annan näringsprofil. Smaken ska vara glass, men innehållet skiljer sig.
Kan jag äta proteinglass varje dag?
Det är ett matval bland många. Tänk helhet över dagen och välj mängd som passar din vardag.
Vilken smak brukar vara säkrast att börja med?
Vanilj och choklad är trygga startpunkter. Välj din favorit och bygg därifrån med små variationer.
Hur gör jag hemgjord proteinglass utan glassmaskin?
Mixa yoghurt, frysta bär och lite proteinpulver. Frys och rör då och då för mjukare konsistens.
Hur mycket är en lagom portion?
Många trivs runt 100–150 g. Mät ett par gånger eller väg för att lära känna dina vanor.
