Gram i dl – hur mycket väger en deciliter?

En deciliter vetemjöl väger cirka 60 gram, men antalet gram i en deciliter beror på ingrediensen.

Så mycket väger en deciliter av fyra råvaror

Välj raden för just din ingrediens: en deciliter havregryn väger betydligt mindre än en deciliter strösocker.

Måtten bygger på tabeller hos Köket, Linnéas skafferi och Arla.

Florsocker ska räknas med en egen vikt: 1 dl anges till 52 g hos Arla och cirka 60 g hos Dansukker. Använd alltså inte strösockrets 85–90 g. Väg sockret när mängden behöver bli exakt.

Räkna från gram till dl och tillbaka

Deciliter = gram ÷ gram per dl. Dela alltså vikten i receptet med tabellvärdet för ingrediensen.

För vetemjöl blir 100 gram ungefär 1,67 dl: 100 ÷ 60 ≈ 1,67. Svaret är ungefärligt eftersom även vikten per dl är ett riktvärde.

För att räkna åt andra hållet multiplicerar du antalet dl med gram per dl.

Varför samma volym väger olika

Gram är ett viktmått och deciliter ett volymmått. En deciliter är alltid 100 milliliter, men olika ingredienser väger olika mycket i samma mått.

Även sort och hur tätt råvaran ligger i måttet påverkar vikten. För havregryn spelar fin- eller grovvalsning roll. Använd därför tabellen som hjälp i köket och väg ingrediensen i gram när mängden behöver vara mer exakt.

När receptet använder matsked eller tesked

I svenska receptmått är en matsked 15 ml och en tesked 5 ml. Använd måttskedar när du följer receptet; en vanlig besticksked är inte ett bestämt volymmått.